忙碌國度-忙碌中.悠閒角落-依然在 *生活 543*
我想學會生活 ~~
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終於開始養酵母~~
在接觸手工麵包三個多月後，
第一次是使用較易成功的李子，
DAY 1- 製作酵母液
DAY 2-
開始有些小泡泡，
還看見果肉冒出泡泡來，
早晚觀察加問候，
小心翼翼。
DAY 3-
泡泡愈來愈多，
晚上的泡泡比早上大很多，
Yuki 說：『若看到泡泡比前一天小又少那就放在冰箱』
謹記在心，
深怕發酵過了頭。
DAY 4-
早上依然很多大泡泡，
還可以看見果肉冒泡泡，
晚上大泡泡少了，
小泡泡也變小了，
終於進入第二階段-元種。。
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